Chardonnay (zemské)

Farba biele
Obsah cukru suché
Kategória zemské víno
Krajina pôvodu Česká republika
Vinárstvo Kosík
Oblasť
Objem 0,75 l
Alkohol Cukor Kyselina
13,5%   5,6 g/l 6,8 g/l

Chardonnay (zemské)

Kategória

Popis

Víno s prejavmi zrelého banánu, plné, doplnené zvyškovým cukrom.

Odroda pochádza z Burgundska. Génovou analýzou bolo zistené, že pravdepodobne vznikla samovoľným krížením odrôd Pinot noir a Heunisch. Pôvodne sa predpokladalo, že sa jedná o mutáciu Rulandského bieleho (Pinot blanc), a preto sa vo Francúzsku označovala ako Pinot Chardonnay alebo Gamay blanc. V rakúskom Štajersku ako Morillon av Alsasku ako Weisser Clevner.

Farba vína tejto odrody je svetlo žltá, zelenožltá až zlatistá
Vôňa vína je intenzívna, plná, harmonická, zelené jablko, hrušku, agát, citrusové plody, broskyňa, mango, banán, melón, ananás, smotanu, maslo, med, karamel, lieskový oriešok, oceľové tóny, minerály, toastovanie
Chuť vína plná, dlho doznievá, jemne korenistá, s elegantnou kyselinou, minerálna, kremenná
Víno a jedlo: Víno sa hodí na slávnostné príležitosti. Dobre dopĺňa hustejšie polievky, pokrmy s bielym mäsom a smotanovou omáčky. Ďalej je vhodné k paštétam ak plodom mora. Poradí si aj so steakom. Vyhýbajte sa tučným rybám a octu.

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Chardonnay (zemské)”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *